Лимон для детей многие родители считают малоподходящим продуктом из-за резкого кислого вкуса и опасности аллергии. Однако педиатры советуют не пренебрегать этим фруктом, ведь он содержит много витаминов и веществ, полезных для здоровья. Следует лишь правильно кормить им ребенка.
Польза и вред лимонов
Витамина С в сочных цитрусовых немного меньше, чем в смородине и других ягодах, но в этих фруктах он дольше сохраняется и лучше усваивается. Цедра и мякоть содержат фитонциды, уничтожающие вредные микробы. Поэтому лимон так полезен при сниженном иммунитете, простудах и различных инфекциях. Лимонный сок содержит много антиоксидантов, оказывает легкое потогонное и желчегонное действие, подавляет гнилостные процессы. Фруктовые кислоты улучшают аппетит и стимулируют выделение пищеварительных ферментов. Пектины благотворно влияют на работу кишечника.
Регулярное употребление лимонов способствует лучшему усвоению железа, кальция, предупреждает развитие гепатитов, заболеваний почек, стоматитов. Противопоказанием к их употреблению является эрозивное поражение слизистых ротовой полости, желудка, гастриты, язвенный колит, метеоризм, боли в животе неясного происхождения.
С какого возраста детям дают лимон
Установлено, что малышам, мамы которых без проблем ели лимоны во время беременности, реже страдают от аллергии. Им предлагать цитрусовые можно уже с 8–10 месяцев. Остальным — с 1–1,5 лет. Тем, кто страдает непереносимостью какого-либо продукта, лучше отложить знакомство с этими плодами до 3–4 лет.
Чай с лимоном ребенку и другие напитки, например, компот, можно давать уже с 1 года, добавляя в жидкость по 1–2 капли свежего сока. В первый раз следует предложить такое питье отдельно от основного кормления и других новых продуктов. Признаки возможной непереносимости: слезотечение, зуд, покраснение кожи или сыпь. Можно ли детям лимон, становится ясно в течение нескольких часов.
Деткам до 2 лет достаточно напитков с лимонным соком 2–3 раза в неделю. Особенно полезны они зимой, когда защитные силы организма снижаются. Тем, кто постарше, можно предлагать очищенные ломтики фруктов без косточек. Чтобы они не были излишне кислыми, можно предварительно ошпаривать мякоть кипятком или посыпать сахаром. До 3 лет кушать можно по 1–2 тонких ломтика 2–3 раза в неделю. Деткам 4–5 лет рекомендуется предлагать лимон до 5 раз в неделю: в натуральном виде, с чаем, в составе витаминных смесей. Полезно добавлять его в десерты, мясные и рыбные блюда, заправки для салатов.
Нередко бывает, что дети едят лимон очень охотно, не обращая внимания на концентрацию кислоты в нем. Это объясняется незрелостью вкусовых рецепторов. Малыши менее взрослых чувствительны ко многим веществам. Однако злоупотреблять цитрусовыми, съедая больше 2–3 ломтиков однократно, не следует. Иначе возможна отрыжка и раздражение слизистых. Рекомендуется также научить ребенка регулярно полоскать рот водой после еды, чтобы кислота не повредила зубную эмаль.
Лимон для иммунитета детям
Физически ослабленным, склонным к ОРВИ, тонзиллитам и ангинам малышам средства на основе лимона помогают бороться с инфекцией, когда болезнь уже началась, а также полезны для профилактики. Сильный профилактический эффект оказывают мед и лимон для детей, применяемые совместно. Оба продукта содержат много витаминов, противомикробных, противовоспалительных веществ, усиливают действие друг друга. А если к этой смеси добавить имбирь, получится действенное средство, укрепляющее иммунитет.
Натуральное средство для иммунитета следует готовить из цельных плодов с кожицей. Цедра содержит много фитонцидов и бактерицидного эфирного масла. На 1 лимон среднего размера потребуется 3 ст. л. меда и кусочек имбирного корня весом 15 г.
- лимон ошпарить кипятком, измельчить вместе с кожурой в мясорубке;
- имбирь очистить и мелко натереть, соединить в миске с лимонной мякотью;
- добавить в массу мед и тщательно смешать.
Положить смесь в стеклянную посуду. Давать ребенку по 1 ч. л. ежедневно через 1 час после еды по утрам. Во время болезни — предлагать средство дважды в день вместе с теплым питьем.
Выбирать для детей рекомендуется только полностью зрелые упругие лимоны ярко-желтой окраски без пятен и повреждений на поверхности. При разрезе качественных плодов ощущается сильный аромат, обильно выделяется сок. Хранить плоды нужно в холодильнике. Целые можно складывать в бумажные пакеты, разрезанные — в миску с небольшим количеством холодной воды, чтобы не засыхали.
